Zur Höhle Heimkehl

Speisekarte

Vorspeisen

Fisch

	Pochiertes Lachsfilet an Limetten-Dillsauce und Tagliatelle

Aus Wald und Flur

	Rotwickel " Goldene Aue "
	Kohlroulade vom Rotkohl mit Füllung aus Wildfleisch,Pilzen und Gemüse, dazu Petersilienkartoffeln

Gaumenschmaus

	Höhlenspiess
	marinierte Schweinelende, Räucherspeck, Paprika, Gurke und Schalotten auf Steinpilzsoße und Krokette

Vegetarischen Gerichte

	Gebackene Brokkoli-Nussecken mit Kräutersoße und Kartoffelspalten