Beiträge
Schuhbecks Gewürze
Mit Gewürzen und Aromen kennt sich Sternekoch Alfons Schuhbeck aus wie nur wenige. Dass er früher oder später unter die (Online)"Gewürzhändler" geht, war somit nur eine logische Konsequenz. Jetzt können sich Schuhbecks Kunden über einen neuen Online-Shop freuen. Mit nur wenigen Klicks erhalten sie alle Infos über Einzelgewürze oder Mischungen sowie Tipps und Rezepte, abgerundet mit wissenswertem über Herkunft, Charakteristik und Wirkung der Gewürze. mehr...
Kochen für Faule
Für aufwändiges Kochen haben viele Berufstätige und
Familien keine Zeit. Schnell und einfach soll ein Essen sein - nicht
nur bei der Zubereitung, sondern auch beim Einkaufen. Die
Food-Journalistin Cornelia Trischberger zeigt in ihrem Buch «Kochen für Faule», wie man gesunde Gerichte mühelos in 15 bis 20 Minuten auf den Tisch zaubern kann. mehr...
Von: | Am: 23.06.2009 00:00:00
Schlagworte: Buch, Fisch, Fleisch, genießen, Internet, Küche, Lebensmittel, Reis, Rezepte, Salate, Suppen, Tisch, Tomaten, Zutaten
Expeditionen ins nordrhein-westfälische Bierreich
Den Titel «Deutscher Meister» im Biertrinken hat sich
im vergangenen Jahr Nordrhein-Westfalen erneut erkämpft. Mit knapp 25
Millionen Hektolitern wurde dort bundesweit das meiste Bier
getrunken. Die nordrhein-westfälische Bierkultur können Besucher nun
auf verschiedenen Touren durch Brauereimuseen, in Biergärten und auf
Themenspaziergängen erleben.
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In Galtür regionale Spezialitäten kennenlernen
Im österreichischen Galtür gibt es im Sommer ein
besonderes Genießer-Programm: Während der Galtürer Genusswochen von
13. Juli bis 3. September können Besucher die kulinarischen
Spezialitäten des Paznauntals entdecken.
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Jungweinwochen beginnen am Wochenende
An Saale, Unstrut, Elster und Mansfelder Seen beginnen am Wochenende die Jungweinwochen des Anbaugebietes. Zu 30 Veranstaltungen laden den gesamten April über Winzer, Gastronomen und Touristiker ein. Die Wochen hätten im vergangenen Jahr regen Zuspruch gefunden, sagte Sandra Polomski, Geschäftsführerin der Weingebietswerbung, am Dienstag in Freyburg. Für viele Besucher sei bislang die herbstliche Weinlese im nördlichsten Anbaugebiet Deutschlands von großem Interesse. Nun wollten sie wissen, was aus den Trauben geworden ist. Es seien sehr spritzige Tropfen. Das bestätigt auch Gerald Lange, Chef der Winzervereinigung Freyburg, die am Samstag ihre Kellertore öffnet und sich mit ihrem gesamten Sortiment den Weinfreunden vorstellt. Bereits am Tag zuvor lädt das Weingut Klaus Böhme aus Burgscheidungen zu einer Weinplauderei mit Verkostung. mehr...
Südtiroler Spezialitäten auf zahlreichen Festen genießen
Im Südtiroler Eisacktal kommen Genießer während
der gesamten Sommersaison auf ihre Kosten. Auf zahlreichen Festen und Spezialitätenwochen werden die kulinarischen Vorzüge der Region gefeiert.
Den Anfang macht die Südtiroler Spezialitätenwoche «Eisacktaler
Kost», die noch bis zum 29. März läuft. Unter dem Motto «Gerichte mit Geschichte» werden in 17 Gasthöfen der Gegend traditionelle, mit neuen Ideen verfeinerte Gerichte angeboten. mehr...
Von: ddp | Am: 22.03.2009 00:00:00
Schlagworte: Anfang, Brot, Gastronomie, genießen, Geschichte, Herbst, Internet, Italien, Obst, Spezialitäten, Wein