Offenbach, kein Vorort von Frankfurt
In Offenbach entdeckt: der Offenbacher Markt und unser Herbstrezept
Zufällig kam ich am Mittwoch nach Offenbach, schlenderte über den neu gestalteten Wilhelmsplatz: Hier findet drei Mal in der Woche der Markttag statt - ein Muss für Offenbacher und Offenbacher-Besucher! Kaum einer weiß es, einer der größten und schönsten Märkte des Rhein-Main-Gebiets!
Mittwoch, kein Markttag, fand ich mich recht schnell auf dem Weg ins Kaufhaus M. Schneider. Dort boten zwei geniale Offenbacherinnen einige Speisen zum kostenlosen Verkosten an. Die Produkte aus heimischem Anbau, aromatisch und gesund. Ich entscheide mich für eine Suppe aus Feldsalat - bei mir zu Hause nennt man ihn "Ackersalat" - oder "Mäuseöhrchen" wie er auch hier genannt wird. Ein Gedicht! Zum Nachkochen hier das Rezept:
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Von: Gabriele Endisch | Am: 16.11.2010 12:05:52
Schlagworte: Buch, Butter, Frankfurt, Gemüse, Gemüsebrühe, Herbst, Herbstrezept, Kartoffeln, Knoblauch, Markt, Pfanne, Pfeffer, Recht, Rezepte, Sahne, Salz, Schinken, Suppe, Teller, Topf, trocken, Vitamine, Wasser, würzen, Zitronensaft, Zucker
Staatsanwaltschaft erhebt Anklage gegen Weinbetrugs-Kartell
Im Fall eines groß anlegten Betrugs mit
Schwarzmengen im Weinbau hat die Staatsanwaltschaft Bad Kreuznach
Anklage gegen die beiden mutmaßlichen Haupttäter erhoben. Wie die
Ermittlungsbehörde am Montag mitteilte, wird einem 53 Jahre alten
Weinkommissionär sowie einem 57 Jahre alten Angestellten einer
Spedition vorgeworfen, den jahrelangen Handel mit nicht angemeldeten
Weinmengen rheinland-pfälzischer Winzer initiiert zu haben. Zwischen
November 2001 und Oktober 2006 sollen sie an der Kellerbuchführung
vorbei mehr als 1,13 Millionen Liter Wein an zwei Kellereien und acht
Winzer an der Mosel verkauft haben. Die Abnehmer wiederum
vermarkteten den aus Rheinhessen und der Pfalz stammenden Wein als
Erzeugnisse der Mosel.
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Demnächst im Kino: Chefs Leckerbissen
Er ist ein begnadeter Koch, beim Bereiten von Gaumenfreuden Perfektionist bis ins Mark und sehr offen schwul: Der
temperamentvolle Maxí (Javier Cámara, der Krankenpfleger aus Almodóvars "Sprich mit ihr"). Sein schickes
Restaurant liegt mitten in Madrids buntem Szeneviertel Chueca. Maxís größter Traum: Ein Stern im Restaurantführer Michelin.
Doch statt um die Verarbeitung bester Zutaten muss er sich um rote Zahlen, seine durchgeknallte Oberkellnerin Alex
(Lola Dueñas, 20 CM) und ihre ständigen Männerprobleme kümmern. Und plötzlich – das hat gerade noch gefehlt – auch
noch um zwei Kinder, seinen nach einer schief gegangenen Ehe erfolgreich verdrängten Nachwuchs. mehr...