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Soßenreste am besten mit dem Gourmetlöffel aufnehmen

Soßenreste wischt man in Deutschland nicht mit Brot vom Teller auf. «Hierzulande gilt die Tischregel: Man benutzt als Esswerkzeug nur die Speisen, die auf dem Teller sind, und keine anderen Beilagen», sagt Stiltrainer Jan Schaumann aus Berlin. Man könne also beispielsweise Kartoffelstücke mit der Gabel zerkleinern und in die Soße tunken. mehr...

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