Vordenker in Sachen Küchentechnik

JA1: Juan Amador bringt Sous-Vide-Thermostat auf den Markt

"JA1", ein Gerätename, den man noch häufiger in Kreisen der gehobenen Küche hören wird. J. A., das sind die Initialien von Juan Amador, dem bekannten deutschen Drei-Sternekoch und Pionier der Avantgarde Küche. Dieser hat nun das revolutionäre Thermostat zum Einhängen auf den Markt gebracht, welches das Sous-Vide-Garen einfacher macht denn je. mehr...