Lammkeule

Besonders mager zart und fleischig ist der Schlegel der Lammkeule. Es ist das beste Bratenstück vom Lamm. Es wird im Stück, mit oder ohne Knochen oder in Scheiben geschnitten zum Kauf angeboten. Es eignet sich sehr gut zum Braten im Ofen und als Gulasch. Besonders gut geeignet ist es zum Grillen als Steak und Fleischspieß, zum Braten oder als Gulasch.