Fleisch
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Rind - Falsches Filet

Beschreibung

Dieses falsche Filet ist ein Schulterstück, das auch von einer dicken Sehne durchzogen ist. Dadurch wird das Fleisch beim Schmoren wunderbar saftig und weich. Sie können dieses Fleisch im Stück ohne Knochen kaufen. Verwenden Sie es zum Kochen von Eintöpfen, für Gulasch geschmort und – natürlich – für Sauerbraten.

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