Fleisch
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Rinderfilet

Beschreibung

Rinderfilet - kennen Sie auch als Lende – ist das zarteste und feinste Fleisch des Rindes. Es liegt unterhalb des Rückens. Sie erhalten es am Stück oder als Steak geschnitten. Es ist ideal für zarte Braten, lässt sich auch in Blätterteig backen, eignet sich zum Grillen oder für kurze gebratene Stücke. Es ist köstlich als Boeuf Stroganoff oder auch nur mit Kräuterbutter und einem feinen Stück Baguette.

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