Fleisch
Freie Textsuche

Schwein - Unterschale

Beschreibung

Die Schweinunterschale wird auch Unter-Frikandeau genannt. Es ist der zarte, saftige Teil des Schinkens. Sie erhalten ihn ohne Knochen, mit oder ohne Schwarte, als Rollbraten oder in Scheiben. Sie kennen ihn gebraten als Prager-Schinken, Schinken im Brotteig, geschmort als Rollbraten, als Kurzgebratenes oder gegrillt.

© 2014 Restaurant Online® UG (haftungsbeschr�nkt)
Restaurant anmelden | Kontakt | Impressum | Datenschutz | AGB