Schweinenacken

Der Schweinenacken ist besonders saftig, denn er ist mit Fett durchwachsen. Sie erhalten ihn im Stück oder Scheiben, mit oder ohne Knochen und gewürfelt. Er eignet sich super zum Schmoren von Nackenbraten, Gulasch und Rollbraten. Ist er ungepökelt, dann braten Sie ihn im Ofen, braten Sie ihn kurz oder Grillen Sie die Nackenkoteletts.