Meeresfrüchte
Freie Textsuche

Black Tiger Prawn

Herkunft / Lebensraum

Black Tiger Prawn, Riesen-, Jumbo-, Kinggarnele, ist eine wild lebende Riesengarnele. Sie lebt im gesamten Indopazifik und wird 15 – 33 cm lang. Sie ist die größte Garnele im Krustentierangebot. Im indopazifischen Raum ist sie die beliebteste und am meisten gegessene Art.

Saison

ganzjährig durch Aquakulturen

Verfügbarkeit

ganzjährig

Beschreibung

Black Tiger Prawns gehören zu den wichtigsten Garnelenarten auf dem Weltmarkt. Sie ist extrem lecker – am besten natur mit guter Butter kurz gebraten, geben Sie ein wenig Knoblauch dazu – nicht mehr als ein zarter Kuss – und Sie werden begeistert sein.

Verwendung

Diese Riesengarnele eignet sich zum Braten und Grillen - am besten ohne weitere Zusätze.

Geschmack

süßlich, leicht nach Meer schmeckend

Gewichte und Angebotsformen

braun, grünliche Farbe, völlig geruchsneutral. Die Garnele kommt frisch in den Sortierungen U 10 (= unter 10 St./kg) und 10/20 (= 10 bis 20 St./kg) auf den Markt.

Hinweis auf Frische

völlig geruchsneutral, festes Fleisch, das bei Druck nachgibt

© 2014 Restaurant Online® UG (haftungsbeschr�nkt)
Restaurant anmelden | Kontakt | Impressum | Datenschutz | AGB