Meeresfrüchte
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Flower Prawn

Verfügbarkeit

ganzjährig tiefgefroren

Beschreibung

Flower Prawn, Flower Garnele, Grüne Tiger Garnele (deutsch), Green Tiger Prawn (englisch), Crevette tigrée verte (französisch), Camarón Tigre verde (spanisch), Kuma-ebi (japanisch), gibt es im gesamten indopazifischen Raum. Er hat einen schmalen, hinten zusammengedrückten, etwas eingebogenen Körper mit rosabraun-rötlicher Färbung. Die Flower Prawn kommen auch im Roten Meer vor und sogar im Mittelmeer, in das sie über den Suezkanal gelangen.

Verwendung

Die Flower Prawn sind ideal zum Garen und Schmoren, aber auch köstlich zum Grillen

Gewichte und Angebotsformen

Der Flower Prawn kommt frisch in der Sortierung 10/20 (= 10 bis 20 St./kg) auf den Markt.

Hinweis auf Frische

Wenn die Kopffühler noch flexibel beweglich sind, dann sind sie besonders frisch

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